Rezept: Sonntagszopf
Sonntagszopf
1 kg Zopf-Weissmehl
1 Essöffel Salz in einer Schüssel mischen
30 g Hefe
1 Esslöffel Zucker Hefe und Zucker in ein wenig handwarme Milch anrühren
100 g Butter
6,2 dl Milch Butter in handwarmer Milch ziehen lassen
alles beigeben, zu einem weichen Teig kneten (Mein Tipp, ich mache alles von Hand.). Zugedeckt ums Doppelte aufgehen lassen. Anschliessend flechten oder formen. Viel Glück beim Probieren!
1 Ei zum Bestreichen.
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danke fuer das rezept, hatte es ganz vergessen zum glueck war es auf dem sonnenofen web