Zutaten 1 Tasse =2 dl 2 Tassen gehackte Datteln 2 Tassen heisses Wasser Die 2 Tassen heisses Wasser über die Datteln giessen und stehen lassen. 2 Tassen Zucker 2 Teelöffel Vanillezucker 1 Teelöffel Salz 1 Tasse geschmolzene Butter 3 Tassen Mehl 1 Tasse Baumnüsse gehackt Alles mit dem oberen vermischen und in eine mit Backpapier […]

Zutaten 6 frische Eiweiss 300 g Zucker Zubereitung Das Eiweiss wird zu steifem Schnee geschlagen. Er muss so fest sein, dass ein Schnitt mit einem Messer sichtbar bleibt. Darunter schlägt man nach und nach esslöffelweise den Zucker. Die Meringuemasse wird in einen Spritzsack gefüllt und auf ein Backpapier aufs Blech dressiert.

Zutaten für cirka 12 Stück 200 g weiche Butter 4 Eier 200 g Zucker 1 Zitrone, Rinde 230 g Mehl 1/4 Päckli Backpulver Zubereitung Butter, Eier, Zucker und Zitronenrinde sehr schaumig rühren. Mehl und Backpulver mit der Masse mischen. Teig zu 3/4 Höhe in ausgebutterte Förmli füllen und ab in den Sonnenofen. Bei der Verwendung […]

Zutaten 125 g weiche Butter 3  Eier 125 g Zucker 1 Prise Salz 1 P. Dr.Oetker Finesse Geriebene Zitronenschale 1 1/2 dl Milch 250 g Mehl 1 EL Backpulfer Zubereitung Butter in Schüssel geben, rühren bis sich Spitzchen bilden. Eier, Zucker und Salz beifügen, rühren, bis die Masse hell ist. Geriebene Zitronenschale und Milch zugeben. Mehl und Backpulver beifügen, […]

Zutaten 100 g weiche Butter 2 frische Eier 150 g Zucker 1 KL Vanillezucker 200 g Schokolade 200 g Mehl 200 g Baumnusskerne Zubereitung Butter in Schüssel geben, rühren, bis sich Spitzchen bilden. Eier und Zucker beifügen, rühren, bis die Masse hell ist. Vanillezucker zugeben. Schokolade schmelzen und beifügen. Mehl zugeben, verrühren. Baumnusskerne fein hacken, beifügen […]

125 g   weiche Butter 3 Eier 125 g Zucker 1 Prise Salz 1/2 EL Vanillezucker 1 1/2 dl Milch 250 g Mehl 1 EL Backpulver 4 EL Schokoladenpulver 1-2 EL Milch Zubereitung Butter in Schüssel geben, rühren bis sich Spitzchen bilden. Eier, Zucker und eine Prise Salz beifügen, rühren bis die Masse hell ist. Vanillezucker und Milch […]

1 kg Zopf-Weissmehl 1 Essöffel Salz in einer Schüssel mischen 30 g Hefe 1 Esslöffel Zucker Hefe und Zucker in ein wenig handwarme Milch anrühren 100 g Butter 6,2 dl Milch Butter in handwarmer Milch ziehen lassen alles beigeben, zu einem weichen Teig kneten (Mein Tipp, ich mache alles von Hand.). Zugedeckt ums Doppelte aufgehen […]